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Colección de problemas resueltos

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Microbiología y Biotecnología Los microorganismos
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Industria alimentaria y metabolismo de las levaduras

Industria alimentaria y metabolismo de las levaduras

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PALABRAS CLAVE
Industria alimentaria, metabolismo celular, levadura, glucosa, saccharomyces cerevisae, oxidativa, glucolisis, reductora

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